Siamo riusciti a recuperare il filmato di parte della presentazione del progetto svoltasi a Rimini il 19 Febbraio.
Grazie a CinicoCurioso per la ripresa!
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giovedì 10 marzo 2011
mercoledì 9 marzo 2011
Il Calendario
Per permettervi di preparavi per tempo ai vari eventi del Collettivo, abbiamo deciso di segnalarvi da subito le date degli eventi più importanti di questo progetto.
La prima data è il 25 Marzo, che sarà la prima riunione del Collettivo Birra. Vi verrà mostrato lo stabilimento, la produzione e gli uffici, e vi presenteremo il team con cui lavorerete.
Potete scaricare il calendario in formato pdf qui.
venerdì 25 febbraio 2011
Collettivo Birra
Molti di voi si chiederanno che fine ha fatto il progetto 101ers, nato in occasione del Revolutionary Beer Challenge dello scorso 5 Dicembre. La APA di Fabrizio Meregalli e Luca Polvara, vincitrice del concorso, non è nel dimenticatoio. La scorsa settimana abbiamo fatto il primo incontro con i vincitori ed abbiamo deciso come proseguire.
Ci è sembrato che la realizzazione di una nuova birra potesse essere l'occasione per consentire a tutti di dare uno sguardo a come nasce un progetto birrario. Abbiamo pertanto deciso di aprire il birrificio a chiunque voglia prendere parte a questo progetto.
Oggi, dopo le polemiche su prezzi, trasparenza, consumatori, produttori ecc ecc, abbiamo dato un ulteriore significato al progetto. Chi vorrà aderire prendere parte a tutto il processo creativo, a partire dalla ideazione della ricetta, in collaborazione con Luca e Fabrizio, alla realizzazione della birra, guidati da Matte e Robyrraio, alla definizione del packaging, con ALittaM, e dulcis in fundo, alla definizione dei costi e delle politiche di vendita del prodotto realizzato, con Marcos.
La release 2.0 del progetto è stata presentata a Rimini in occasione di Selezione Birra, il giorno 19 Febbraio.
Ci è sembrato che la realizzazione di una nuova birra potesse essere l'occasione per consentire a tutti di dare uno sguardo a come nasce un progetto birrario. Abbiamo pertanto deciso di aprire il birrificio a chiunque voglia prendere parte a questo progetto.
Oggi, dopo le polemiche su prezzi, trasparenza, consumatori, produttori ecc ecc, abbiamo dato un ulteriore significato al progetto. Chi vorrà aderire prendere parte a tutto il processo creativo, a partire dalla ideazione della ricetta, in collaborazione con Luca e Fabrizio, alla realizzazione della birra, guidati da Matte e Robyrraio, alla definizione del packaging, con ALittaM, e dulcis in fundo, alla definizione dei costi e delle politiche di vendita del prodotto realizzato, con Marcos.
La release 2.0 del progetto è stata presentata a Rimini in occasione di Selezione Birra, il giorno 19 Febbraio.
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